ПоклевкаРыбы › Пеленгас

Пеленгас

Содержание статьи:

  1. Размер
  2. Нерест
  3. Места обитания
  4. Образ жизни
  5. Цикл жизни
  6. Способы ловли
  7. Пищевая ценность

Пеленгас, это один из самых крупных представителей семейства кефалевых. Рыба водится в бассейне Черного и Азовского моря, а также в Японском море. Представители вида предпочитают собираться в стаи. В теплое время года пеленгас обитает в море, а при наступлении холодов мигрирует вверх по течению пресноводных рек, ищет там глубоководные ямы и там переживает зиму.

Основной рацион питания состоит из детрита и перифитона, а также беспозвоночных, которые часто встречаются на дне водоемов. В акватории Черного и Азовского морей, а также лиманах, пеленгас поедает морских червей нереисов.

Представители вида способны употреблять мертвую рыбу. Крупные особи часто поедают мальков бычка, тюльку и хамсу.

В среднем представители вида достигают длины 60 см и весят от одного до трех килограмм. Рыба имеет светло-серый окрас, в области спины оттенок более темный.

Мясо почти не имеет костей, плотное и вкусное. Также в пищу употребляется икра рыбы.

Пеленгас

Размер пеленгаса

Тело представителей вида сильно вытянутое, и по форме напоминает торпеду. Выпуклостей нет ни на спине, ни на брюхе. Плавники и хвост пеленгаса имеют небольшие размеры. Тело покрыто крупной блестящей чешуей розового оттенка, который темнеет ближе к спине. Отличительная особенность вида – верхняя челюсть больше нижней, и немного выступает вперед.

Вес взрослой особи больше одного килограмма. Если пеленгас живет в благоприятных условиях, и в водоеме много пищи, то некоторые особи достигают веса 12 кг.

Нерест пеленгаса

Как только наступает весеннее потепление, представители вида начинают образовывать нерестовые скопления. Косяки рыб заходят в лиманы, чтобы отложить икру.

Нерест пеленгаса происходит в мае. Половозрелость самца наступает в 2-3 года, а самки в 3-4 года.

Икра пелагическая, для полноценного развития эмбриона необходимо, чтобы соленость воды имела показатели от 18 до 26 промилле. Также возможно оплодотворение икры и развитие эмбриона при солености воды до 36 промилле. Если вода полностью пресная, то оплодотворение не происходит.

Чаще всего нерест происходит в солоноводных лиманах и в прибережных зонах залива Самаш.

Места обитания пеленгаса

Места обитания пеленгаса

Раньше пеленгас обитал только в Японском море, и на зиму уходил в дальневосточные пресноводные реки. Но в шестидесятых годах прошлого века группа ученых внедрили 18 видов рыб в Азово-Черноморский бассейн. Целью этих действий было пополнить фауну, а также очистить водоемы от чрезмерного количество водорослей.

Представители семейства кефалевых имеет хорошие показатели адаптации. Рыба быстро акклиматизировалась и достаточно скоро времени стала объектом промышленности. Изначально было отловлено около двух тысяч мальков, для распространения в акватории Азовского моря. На территории специальной базы планировали выращивать рыб до наступления половой зрелости, осуществить оплодотворение, и только потом выпустить в акваторию.

Но один из сотрудников самостоятельно выпустил в лиман 100 рыбин. Спустя год выяснили, что пеленгас прижился и может полноценно размножаться. Мелкие особи, имеющие вес от 15 до 20 граммов, за год увеличили его в десять раз и достигли половой зрелости. В это же время был выпущен оплодотворенный молодняк, который оставался на базе.

Пеленгас распространился и освоился не только на территории морской акватории, но и в придаточных реках. Также на сегодняшний день представители вида были обнаружены в Средиземном, Эгейском и Мраморном морях.

На зимовку заходит в такие реки как Днепр, Дунай, Дон, Кубань. Как только температура окружающей среды повышается и лед сходит, представители вида возвращаются в море.

Пеленгас, в сравнении с другими представителями семейства, легче переносит низкие температуры, непривередлив, а его товарные характеристики имеют высокие показатели. Он довольствуется червями, моллюсками, водорослями и всем, что находит на дне. Рыба настолько быстро распространилась в море, что превратилась в основной объект рыбного промысла. Уже через несколько десятилетий после его переселения вылов стал превышать 8 тысяч тонн в год.

В настоящее время на вылов этого вида существуют ограничения, целью которых является сохранение вида.

Образ жизни пеленгаса

Образ жизни пеленгаса

Когда температура морской воды становится ниже +7°С, пеленгас начинает собираться в стаи. Плотные скопления начинают мигрировать в открытую часть Азовского моря, где и происходит зимовка. Если погода стоит теплая, то разреженные косяки могут встречаться по всей акватории, кроме восточной части Азовского моря.

Также часто рыба, особенно молодняк, заходит в реки и зимует в глубоких ямах. Ранней весной она снова уходит в море. Также она может обитать в приустьевых участках и лиманах с соленой водой.

Летом образ жизни пеленгаса проходит в местах с песчаным или каменным дном, где есть большое количество беспозвоночных организмов. Чаще всего, более или менее крупные стаи встречаются на отмелях возле берега. В открытом море рыбу тоже можно увидеть, но намного реже.

Цикл жизни пеленгаса

Осемененная икринка набухает, и зародыш начинает активно развиваться. Эмбриональное развитие длится около двух суток. Продолжительность зависит от температуры окружающей среды. Если температура воды снижается от +23 до +17°С, то время развития может длиться до 60 часов.

Длина новорожденной личинки не достигает 2,-2,6 мм. Уже спустя трое суток малек имеет рот и увеличивается в размерах до 3 мм.

Весной косяки пеленгасов заходят в лиманы, нерестятся и уходят в море. Мальки на протяжении лета постепенно набирают вес, и начинают двигаться в сторону Азовского или Черного моря. Когда вода в лимане становится холоднее, чем в море на 5°С, начинается массовая миграция.

На протяжении жизненного цикла пеленгас исполняет важную функцию – очищает водоемы от биологического ила. Прежде всего, это касается прибережных отмелей заливов, морей и рек.

Косяк рыб снимает слой дерлита. Он пропускает через жабры загрязненную воду, фильтруя ее при этом. Эту особенность взяли на вооружение некоторые рыбные хозяйства. Чтобы избавиться от нежелательной органики достаточно запустить малька пеленгаса в водоем.

Способы лови пеленгаса

Ловля пеленгаса

Способы ловли пеленгаса: на удочку и сетью.

Повадки рыбы имеют схожесть с кефалью. Существенное различие – скорость роста и вес. Любимые места кормежки – отмели, где лодка не может пройти. Также представители вида часто выпрыгивают из воды, и наличие лодки начинает вызывать опасения у всего косяка.

Ловля пеленгаса на удочку происходит с берега. Для этой цели используется спиннинговое удилище с безынерционной катушкой или мультипликатором с хорошими показателями мощности. Снасть должна обеспечивать дальний заброс оснастки. Удочка должна доставить оснастку на расстояние 120-150 метров от берега.

Удилище лучше всего использовать карповое или серфовое с длиной около 3,5 м и тестом от 100 до 200 г.

Рыбалка на пеленгаса наиболее удачная осенью. Рыба хорошо ловится при штиле, но во время шторма он впадает в оцепенение. Наибольшая активность пеленгаса проявляется с самого раннего утра и длится до 10 часов утра. Днем клюет очень редко, активность возобновляется после захода солнца.

Охотится стаями, и за первой поклевкой чаще всего идут последующие. В среднем вес одной туши колеблется от килограмма до двух. Более крупные экземпляры тоже попадаются, но очень редко.

Когда начинает холодать, стаи уходят на более глубокие места. Ловля на пеленгаса в этот период должна осуществляться с лодки. Уместно использовать бортовые удочки с карповым монтажом. Также можно охотится под водой со специальным ружьем, но без кислородного баллона.

Классический монтаж оснастки:

  • крючок №8-10 (согласно международной классификации);
  • поводковый материал (диаметр лески должен быть в пределах от 0,25 до 0,3 мм);
  • кусок пенопласта (можно закрепить посредине поводка или возле крючка);
  • грузило.

Пенопласт позволяет разместить приманку в толще воды, а не на дне. Таким образом, она становится более заметной, и вероятность клева увеличивается в разы.

Лучше всего использовать крючок с длинным цевьем. Именно на его цепляется пенопластовый шарик, окрашенный в салатовый или красный цвет (наиболее привлекательный для пеленгаса).

Диаметр основной лески должен быть значительно толще. Поводки размещаются на расстоянии не менее 20 см. Это позволяет сохранить большую часть мононити, если поводок оборвется. Длина поводка – от 10 до 15 см.

Для насадки используется нереис, который есть в свободной продаже. Также его можно добыть самостоятельно в верхнем слое ила. Особенности использования такой наживки заключаются в дороговизне и очень коротких сроках хранения.

Также пеленгаса привлекают опарыши, консервированная кукуруза, красные земляные черви, песчаники.

При добыче рыболовными сетями способен разорвать ее с помощью заостренной кости, которая находится в области головы. Также крупные особи часто перепрыгивают через поставленную сеть.

Пищевая ценность пеленгаса

Пищевая ценность пеленгаса

Пищевая ценность пеленгаса заключается в том, что он на 20% состоит из белка высокого качества, который легко усваивается организмом. Также в этой рыбе содержится много Омега-3, высокая концентрация железа, кальция, калия и фосфора. Мясо пеленгаса можно употреблять людям, которые соблюдают диету. В 100 г содержится всего 84 калории.

Пеленгас имеет высокие вкусовые качества, так как в нем практически нет костей. Рыба универсальная, и подходит для приготовления разных блюд. Ее варят, жарят, запекают. Из нее получаются как первые, так и вторые блюда. Полезные вещества, содержащиеся в продукте, оказывают положительное влияние на сердечно сосудистую систему и головной мозг.

Очищенная от чешуи и внутренностей тушка способна храниться на полке холодильника до двух суток, при условии, что в качестве консерванта будет использована соль. Для хранения используют герметическую посуду.

В морозилке рыба может сохранять свои качества до 6 месяцев. При этом убирать чешую не обязательно.

Добавить комментарий

Последние комментарии

Сёмга сама по себе очень жирная. И сухой она не будет. Хоть как её запекай.
Олег
Сварил по первому рецепту, понравилось, спасибо! А вот по второму сразу возник вопрос, чем на самом деле кормили солдат в 1812г. Так вот- рыба
Александр Тарасов
Спасио Вам за контроль и обеспокоенность...................
Опрос
Какую рыбу вы любите ловить?