Корюшка

Содержание статьи:

1. Виды
2. Размер
3. Нерест
4. Места обитания
5. Образ жизни
6. Цикл жизни
7. Способы ловли
8. Пищевая ценность
9. Фестиваль корюшки

Корюшка представляет собой небольшую серебристую рыбу, которая обладает ароматом свежих огурцов. Она относится к семейству Корюшковых. Спутать рыбу с другими особями невозможно из-за ее характерного запаха.

Окрас рыбы может несколько отличаться в зависимости от водоема. Однако преимущественно она обладает буро-зеленым окрасом в верхней части, а остальная поверхность – имеет серебристо-голубоватый цвет. Туловище отличается удлиненной формой и имеет длину 10-35 см. Плавники обладают серо-зеленым окрасом. Разные виды рыбы могут весить от 5 до 375 г.

Продолжительность жизни корюшки составляет 1-7 лет. В благоприятных условиях этот срок может достигать 12 лет.

Виды корюшки

Ученые выделяют несколько видов корюшки. Они отличаются по месту обитания, физиологическим особенностям, длительности жизни.

В России встречаются следующие разновидности этой рыбы:

1. Азиатская корюшка – обладает вытянутым туловищем с большой чешуей, которая без труда отделяется. Спинка имеет бурый окрас и зеленый отлив. Для азиатской корюшки характерны серебристые бока и прозрачные плавники. Отличительной особенностью особей считается крупный рот с острыми зубами. В отдельных случаях они появляются даже на языке. Только что пойманная рыбка обладает выраженным запахом свежих огурцов. Этот аромат характерен для любых видов рыбы. Азиатская разновидность имеет длину 35 см и массу 350 г. Срок ее жизни достигает 8 лет.
2. Европейская корюшка – очень напоминает азиатскую. Ее главным отличием считаются меньшие размеры. При этом визуальные отличия минимальны. Для европейской корюшки характерны более слабые зубы, серые плавники и небольшая боковая линия. Срок жизни в среднем – 3 года. Длина тела достигает 20 см, а вес, как правило, составляет не больше 200 г.
3. Морская корюшка – эту разновидность также называют мойвой. С финского языка название рыбки переводится как «маленькая». По длине туловище обычно достигает 22 см, а масса – составляет 60 г. Мойва выделяется среди иных видов корюшки черной каемкой на плавниках. Еще одной отличительной особенностью считаются бурые пятна на боках.
4. Малоротая корюшка – этот вид отличается небольшими размерами. Длина туловища такой мойвы не превышает 9 см, а масса тела – 30 г. Характерной особенностью рыбки считается небольшой рот. К другим особенностям относят нижнюю челюсть, выдвинутую вперед, и короткий плавник на спине. Еще одной чертой считается боковая линия, которая включает 9-13 чешуек.
5. Пресноводная корюшка – этот вид рыбы встречается в озерах. Именно поэтому данную разновидность корюшки часто называют озерной. Для нее характерно туловище размером 25 см и масса 20 г. Для озерной корюшки характерна спинка песочного окраса, и в этом кроется ее отличие от других разновидностей. Благодаря такому оттенку рыба может маскироваться в иле озер. Для пресноводной разновидности характерен наиболее выраженный огуречный аромат.

Размер корюшки

На размеры корюшки влияют глубина и размеры водоема, в котором она живет. Именно поэтому длина туловища может существенно отличаться и составлять 8-35 см. Максимальная масса рыбы достигает 350 г.

Нерест корюшки

Корюшка имеет разную длительность жизни. С этим связаны и отличия в сроках наступления половой зрелости. Если рыба живет до 3 лет, она начинает размножаться в 1-2 года. Если срок жизни достигает 4 лет, то нерест корюшки начинается в 3-4 года. Сибирские разновидности живут 10-12 лет. Они созревают только в 5-7 лет.

Рыба начинает размножаться сразу после движения льда, когда температура составляет +4 градуса. Своего пика нерест достигает при +6-9 градусах. В этот период рыба перемещается в ручьи или реки. Нередко перед откладыванием икры особи преодолевают внушительные расстояния. Само размножение длится несколько суток.

Свои икринки самки откладывают на самом дне. Они отличаются клейкой оболочкой, а потому легко крепятся в одном месте. Большая часть икры не выживает – ее съедают хищники. Особи, которые выжили, спустя 2 недели трансформируются в личинок. После чего с течением они перемещаются в море. Вначале молодняк ест лишь водоросли, однако со временем переходит на другую пищу.

Места обитания корюшки

Корюшка обитает в северных морях, озерах, заливах и речных устьях, расположенных в России, странах Прибалтики, Скандинавии. Рыба образует крупные косяки в песчаных зонах морей и озер. Для откладывания икры она выбирает речное устье без стремительного течения.

При этом места обитания зависят от разновидности корюшки. Европейские особи живут не только на севере России и на западе Европы. Благодаря процессу акклиматизации рыба перемещается и к бассейнам Волги.

Азиатские корюшки водятся около берегов морей Тихого океана. Также они встречаются на севере Атлантического и Северно-Ледовитого океанов. Малоротная корюшка живет на Камчатке, вблизи Курильских островов, около Тихого океана. Есть она и в Охотском море.

Для этой небольшой рыбки характерен прекрасный аппетит. Особенно прожорливой корюшка становится летом и осенью. Она относится к хищникам. Потому у некоторых особей в желудке находят корюшек поменьше. Это обусловлено жизнью в водоемах, где другая пища отсутствует.

При этом корюшка преимущественно питается мелкими рачками – циклопами, дафниями, циприсами. Также она может поедать планктонные водоросли. Зрелые особи могут есть мелкую рыбку и икру. Тем более что рыба обладает достаточно крупными зубами.

Корюшка считается весьма живучей. После вытаскивания из воды она может несколько часов подряд оставаться живой. Это связано с особым строением ее жабр. Они включают 2 полости с водой.

Образ жизни корюшки

Корюшка ведет стайный образ жизни. Это позволяет ей выполнять миграцию в период нереста и защищаться от естественных врагов. Рыба с трудом переносит загрязнение воды. Именно поэтому она выбирает для жизни исключительно чистые водоемы. В множестве грязных рек, в которых корюшка некогда была промысловой рыбой, ее популяция существенно уменьшилась.

Эти рыбы предпочитают жить на глубине. Потому они селятся в глубоких зонах рек, морей и озер. Изменение глубины обитания позволяет рыбе скрываться от прочих хищников.

Подобно остальным представителям ихтиофауны, все виды корюшки питаются зоопланктоном. В основе их рациона находятся мизиды, ветвистоусые раки и прочные водные жители. Более взрослые особи едят мальков других рыб. При этом излюбленным лакомством корюшки считается икра. Особенная активность рыбы отмечается летом и осенью. В эти периоды большие стаи корюшки смещаются к берегам в поисках питательного корма.

Цикл жизни корюшки

Цикл жизни корюшки отличается в зависимости от ее разновидности. Именно поэтому сроки развития и особенности размножения тоже бывают разными. Так, европейские виды корюшки в первый раз начинают нереститься уже в 1-2 года, поскольку срок их жизни не превышает 3 лет. При этом сибирские сородичи начинают размножение лишь в 7 лет, поскольку они живут не менее 12.

Способы ловли корюшки

Самым распространенным видом ловли корюшки считается рыбалка со льда. Ловить рыбу рекомендуется по последнему льду. С приходом весны она образует крупные стаи и перемещается в устья нерестовых рек. Потому отыскать ее становится намного легче, нежели в середине зимы – в этот период корюшка распределена по всему водоему.

Подледная ловля рыбы должна проводиться на глубине 5-8 м. При этом стоит выбирать места невдалеке от впадения нерестового водоема в море.

Для ловли корюшки применяют достаточно простые и грубоватые снасти. Рыбу, которая собирается на нерест, рекомендуется ловить на мормышку или на блесну.

В состав мормышечной снасти входит следующее:

• зимнее удилище с упругим кивком высокой жесткости;
• несколько мормышек – они должны обладать разной массой;
• флюорокарбоновая или монофильная леска – ее диаметр должен составлять 0,16-0,18 мм.

Мормышку, изготовленную из металла, требуется фиксировать на кончике основной лески. Выше нее рекомендуется закрепить 3-4 зимние мормышки. При этом рекомендуется выбрать изделия из фосфоресцирующего материала. Их стоит фиксировать на расстоянии 15-20 см. Такие снасти хорошо привлекают рыбу на внушительных глубинах. Поводки с закрепленными мормышками должны иметь длину не больше 5 см. Это поможет предотвратить спутывание снасти.

В роли наживки допустимо применять следующее:

• мясо корюшки;
• куски карповой кожи;
• черви;
• свиное сало.

На Сахалине для ловли этой рыбы используют так называемые махалки. Они представляют собой деревянные мотовила, на которые намотана леска. Ее толщина составляет 0,25-0,3 мм. На кончике лески фиксируют грузило, вес которого составляет 20-30 г. Повыше ставят искусственные мушки, которые имитируют корм. Во время ловли рыбак все время поднимает и опускает снасти. Благодаря этому удается придавать приманке нужную анимацию.

При ловле по последнему льду корюшка прекрасно клюет на блесну. Она должна быть довольно тяжелой. Благодаря этому снасть будет быстро опускаться на нужную глубину. Важно хорошо отполировать поверхность. Дело в том, что блестящий элемент привлечет внимание агрессивных рыбок. Поскольку корюшка обладает маленькими размерами, приманка должна быть не больше 5 см. На крючок блесны требуется прикрепить красную шерстяную нить, которая выполняет функции раздражителя.

Летом корюшку рекомендуется ловить на реках. Там ее намного проще отыскать, нежели в крупной морской акватории. Летом на реках можно поймать пресноводных рыбок. В открытых водоемах для рыбной ловли стоит применять поплавочные и донные снасти. В роли насадки стоит применять опарыша. Также отличным вариантом станут черви. Летом искать рыбу рекомендуется на глубине 3-5 м.

Хотя рыбка имеет сравнительно небольшие размеры, ее ловля всегда получается весьма увлекательной. Высокая активность корюшки и простая структура снастей делает рыбалку доступной даже для новичков.

Пищевая ценность корюшки

Калорийность 100 г корюшки – 102 Ккал. Помимо этого, в составе ее мяса присутствует много полезных компонентов. Пищевая ценность корюшки заключается в том, что она содержит витамины группы В, А, D. Есть в ней и полезные минералы – натрий, калий, магний, железо, фтор.

Фестиваль корюшки

Это событие проходит во многих странах мира. Так, в южнокорейском городе Инье с 30 января до 2 февраля на озере Соян каждый год проводят фестиваль подледной рыбалки. Он совпадает с выпуском корюшки в пресные водоемы на нерест.

Фестиваль корюшки отмечается и в деревне Льюистон, расположенной в штате Нью-Йорк. При этом на набережной населенного пункта запекают и жарят примерно 350 фунтов этой рыбы.

Так же фестиваль корюшки проходит в Санкт-Петербурге, он является самым известным рыбным праздником в России. Местные жители его очень любят. Они приходят на него семьями и приводят друзей из других городов. Для многих приезжих рыбный деликатес в диковинку. Корюшку, которую хозяйки привыкли просто жарить, повара фестиваля предоставляют гостям в совершенно новом исполнении.

Корюшка – распространенная рыба, которая обладает прекрасными вкусовыми качествами. Потому рыбалка на нее популярна среди начинающих рыболовов и профессионалов.