Содержание статьи:
Ерш представляет собой рыбу, которая принадлежит к семейству Окуневых. К ближайшим родственникам относятся чопы и окуни. Также схожими чертами отличаются судаки и перкарины. Чаще всего взрослые особи достигают размеров в 12 см и весят не больше 25 г. Однако иногда встречаются экземпляры, длина которых составляет 20 см, а масса – 100 г. Средняя длительность жизни рыбы – 6 лет, но отдельные особи живут и больше 10.
Ерш считается преимущественно пресноводной рыбой. Ее внешний вид определяется местом обитания. Рыбы, обитающие в глубоких водоемах, обладают более темным окрасом и достигают длины — 20 см. Если рыба живет около берега, она имеет более светлый окрас и сравнительно небольшую длину – до 12 см.
Для рыбы характерны мутновато-розовые глаза, которые обладают синей радужной оболочкой. Ерш может обитать в пресной или соленой воде, образуя небольшие стаи. Его сложно назвать популярной рыбой. В промышленных целях ершей почти не используют. Для себя рыбу люди тоже практически не ловят. Это обусловлено мелкими размерами туловища, большим количеством костей, наличием шипов на теле.
Виды ерша
Ерш – это нетребовательная рыба, которая может жить в теплой или холодной воде. Он предпочитает места с каменистым, песчаным или немного илистым дном. Рыбе требуется много кислорода в воде. Также она нуждается в довольно быстром течении. Хищная рыба не может жить в стоячих водоемах. Он не встречается на мелководье. Помимо этого, рыбе не подходит стремительное течение.
К основным видам ерша относят:
- Донской ерш – его также именуют бобырем, бирючком, носарем. Рыба обитает в бассейне Черного и Азовского морей. Большое количество ершей встречается в Европе – в Днестре, Днепре, Южном Буге. Отличительными особенностями рыбы считаются клиновидная голова и длинное рыло. Донской ерш имеет выдвижной рот и белое брюшко. Его спинка обладает желтоватым окрасом. По длине рыба может достигать 20 см и иметь вес до 200 г.
- Ерш Балони – обитает на глубоководье с проточной водой около линии берега. При этом рыба выбирает обрывистые берега, которые располагаются в тени. Рыба не любит места, имеющие мягкие дно. Потому она держится в местах, покрытых песком, глиной или гравием. Ерш Балони живет около 6 лет. За это время он достигает 17,5 см и наращивает вес 45 г. Рыбу также называют чешским ершом. Она встречается в бассейнах таких рек, как Влтава, Лаба, Морава. Также ерш Балони обитает в Припяти, Днепре, Дунае. К отличительным особенностям рыбы относят горбатое туловище, короткое и сдавленное рыло и наличие шипов на жаберных крышках. Также для рыбы характерен необычный тигровый окрас в серо-желтой палитре.
- Полосатый ерш – отличается достаточно внушительными размерами, поскольку достигает по длине почти 30 см и имеет массу около 250 г. Но в уловах рыбаков чаще встречаются особи размером 18 см и весом 70 г. Рыбу можно встретить в водоемах Болгарии и Украины. Живет она и в Германии. Ключевым отличием считается наличие 3-4 полосок, направленных вдоль туловища. Они отличаются оливково-желтым оттенком. Ерш имеет выдвижной полунижний рот и немного вытянутое рыло. Спинной плавник является сросшимся и включает до 19 лучей.
- Черноморская скорпена-ерш – единственной общей чертой с озерно-речными особями считается набор колючек. Рыба обитает только в соленой воде и считается хищной. Для ерша характерен большой рот и удлиненная нижняя челюсть. По мере роста рыба сбрасывает тесную кожу. Еще одним важным отличием считается наличие яда в плавниках и костных шипах. По длине ерш может достигать 40 см. Его вес составляет около 800 г. Эта рыба преимущественно обитает в Восточной Атлантике. Также она встречается в акватории Азовского, Черного, Средиземного морей.
Размер ерша
Ерш обладает сравнительно небольшими размерами. В среднем он достигает по длине 5-15 см, а по весу – не превышает 14-25 г. В сибирских реках встречаются и ерши крупных размеров.
Нерест ерша
Половая зрелость у рыбы наступает при достижении длины 10 см. Это может произойти уже через год после рождения. При этом конкретные сроки нереста ерша зависят от наличия корма и темпов их развития. Чем старше самка, тем большее количество икры она откладывает. Этот показатель может составлять от 10 до 200 тысяч.
Метание икры осуществляется в несколько стадий, которые продолжаются несколько месяцев – с марта по июнь. При этом температурные показатели воды не слишком важны. Икринки способны развиваться при +6-18 градусах. На созревание икры требуется 1,5 недели.
Стоит отметить, что ерши могут жить в реках и озерах с повышенной кислотностью. Это дает им возможность выживать в таких условиях, в которых остальные рыбы гибнут.
Размер икры не превышает 1 мм. Ее откладывают на твердое основание. Его функции может выполнять дно водоема или подводные растения. Икра обладает высокой клейкостью и имеет желтый окрас.
Самки нерестятся в водоемах, глубина которых не превышает 2 м. Самцы плавают около кладок, защищая икру от врагов. Личинки определенное время остаются на месте икрометания и развиваются благодаря наличию желточного пузыря. Когда рыбки наберутся сил, они отделяются и начинают поглощать зоопланктон и прочие пищевые объекты.
Места обитания ерша
Ерши обитают во множестве европейских рек и озер. Рыба встречается в северных регионах Азии. Ерш широко распространен и в российских водоемах.
Ерш представляет собой придонную рыбу, которая не перемещается в верхние толщи воды. Чаще всего она держится на умеренном течении и обитает в заливах. Также ерш встречается в озерах. Нередко его можно увидеть в устьях рек. Помимо этого, рыба водится и в соленой воде.
Помимо этого, ерши могут водиться в ледяных горных водоемах. При этом они способны адаптироваться к рекам с обширным спектром температур – от 0 до +30 градусов. Именно поэтому ерши представляют реальную опасность для культурных водоемов. Они способны поглощать икру более ценных пород.
Ершам нравятся водоемы, которые имеют глинистое, гравийное или песчаное дно. Однако корм они обычно ищут на илистых участках. Именно там преобладают всевозможные личинки и придонные насекомые. Эта рыба не любит травянистые места. Она преимущественно обитает в чистых и глубоких местах, конкурируя с лещами и другими крупными представителями семейства Карповых. К оптимальным условиям обитания ершей относят неяркое освещение донной части водоема.
Ерш относится к стайным видам рыбы. При этом иногда стаи являются весьма многочисленными. Они зачастую закрывают дно в отдельных протоках и заливах Волги. В этом случае ждать поклевки других видов рыб не стоит.
Образ жизни ерша
Образ жизни ерша проходит в озерах и реках. Также она встречается в дельтовых частях рек и опресненных морских заливах. В водоемах ерши выбирают придонные зоны прибрежья и открытые места с глинистым дном. В глубоких озерах и водохранилищах рыбы нередко поднимаются в толщу воды. В реках ерши избегают зон с течением. Они обитают лишь в глубоких плесах и заливах.
Ерш считается стайной и относительно оседлой рыбой. Но в период нереста он входит в реки, которые впадают в озера. На зимовку рыба может уходить из заморных частей водоема.
Основой рациона ерша являются мелкие придонные организмы. Рыба преимущественно питается мотылем и мормышом. Однако при их нехватке может есть и другие виды корма. Ерш поглощает много икры и мальков рыб. Крупные особи нередко являются хищниками.
Эта рыба считается весьма прожорливой. На единицу веса она съедает в 6 раз больше пищи, чем лещ. Ерш кормится целый год и даже во время нереста. В течение дня наибольшая активность приходится на сумерки и ночь. В пасмурную погоду ерш питается и в дневное время. Однако несмотря на это, он отличается медленным ростом. Нерест является порционным. Он проходит весной и в первой половине лета. При этом температура составляет +4-18 градусов.
Способы ловли ерша
Целенаправленно рыбалкой на ерша занимаются редко. Но если стоит такая задача, требуется использовать хорошего живца. В летнее время ловить ерша стоит на зорьках, поскольку днем рыба становится менее активной. Весной и осенью клев не прекращается весь световой день.
Чтобы ловля ерша была успешной, стоит отыскать какое-то углубление на дне водоема. В небольших ямках находятся целые стаи колючей рыбы. Помимо этого, рыбалка может быть успешной в зоне расположения отдельных камней, крупных деревьев, коряжников. В качестве приманки можно использовать навозных и дождевых червей, мотыля, рыбий глаз. Прикормка при вылове ерша не требуется.
При ловле ерша рекомендуется использовать следующие варианты снастей:
- Летом в стоячей воде допустимо применять поплавочную удочку.
- На речном течении лучше использовать болонскую снасть.
- Для ловли с мостов и причалов подойдет летняя мормышечная удочка с боковым кивком.
- Зимой лучше применять удочку с кивком и мормышку с мотылем.
Пищевая ценность ерша
Мясо ершей считается низкокалорийным продуктом. Энергетическая ценность 100 г этой рыбы составляет 88 Ккал. Это позволяет использовать рыбку как часть диетического питания. Также в ее мясе присутствует большое количество легкоусвояемого белка и других ценных ингредиентов. Помимо этого, продукт включает много аминокислот и микроэлементов.
Ерш считается не слишком популярной рыбой, поскольку она имеет мелкие размеры и содержит много костей. Тем не менее, на нее иногда ведется рыбалка. Это связано с невысокой калорийностью и прекрасной пищевой ценностью ерша.
