Пескарь

Содержание статьи:

1. Размер
2. Нерест
3. Места обитания
4. Образ жизни
5. Цикл жизни
6. Способ ловли
7. Пищевая ценность

Пескарь – представителей семейства карповых. Мелкая рыба, непромысловый вид – объект любительской и спортивной рыбалки, пищевая ценность в качестве корма хищных рыб, насадка для поплавочной удочки. Пескарь рыба неприхотливая, одинаково хорошо приживается в любых пресноводных системах: озёрах и прудах, больших и малых реках и ручьях.

Своё имя рыба получила благодаря месту обитания и рождения. Пескарь появляется из икринок в песке, в нём и проводит большую часть жизни.

Ихтиологи установили, что пескари издают скрипящие звуки, которые служат в качестве сигнала связи между особями.

У пескаря типичная донная окраска, обеспечивающая отличную маскировку: спинка тёмно-серая, брюшко и бока светлые, спиной и хвостовой плавники окрашены в тёмно-жёлтый цвет. Окраска рыбы меняется в зависимости от возраста – старые особи темнее молодых.

Характеристики пескаря:

1. Брусковатое цилиндрическое, лишённое слизи тело длиной не более 20 сантиметров покрыто крупной чешуёй.
2. Дугообразный рот с усиками, расположенными в углах сопряжения челюстей.
3. В пасти имеются 7-8 глоточных острых зубов в виде конуса, распределённых в два ряда и загнутых вверх в виде крючка.
4. Голова широкая острой формы слегка сплющена в верхней части.
5. Верхняя челюсть длиннее нижней челюсти.
6. В лобной части головы расположены два больших глаза.
7. Спинальные и анальные плавники не имеют зубчатых лучей.
8. Спинные шипы выступают на 2-3 сантиметра.

Масштабное распространение ареала обитания популяции привело к тому, что в водоёмах насчитывается около 15 разновидностей пескарей. Внешних отличий практически нет, только размер и окраска подскажут из какого водоёма тот или иной пескарь. На физиологическое развитие повлияли условия обитания, кормовая база и наличие хищных соседей.

Наиболее чаще встречаются следующие виды пескаря:

• обыкновенный;
• сибирский;
• евразийский;
• черныш;
• узкоротый песчаник.

Размер пескаря

Самцы пескаря значительно меньше размеров самок, в возрасте 8-10 лет длина тела может составлять не более 20 сантиметров при массе 225 грамм, обычно попадаются 80 граммовые особи среднего размера, длиной 10-12 сантиметров, толщиной около 4-5 сантиметров.

Нерест пескаря

Половозрелым пескарь становится при достижении длины не менее 8 сантиметров, таких размеров рыба достигает за 2-3 года жизни. В течение года пескарь нереститься один раз.

В весенний период, когда вода прогревается до +7 градусов, пескарь выходит из зимнего оцепенения, и начинаются брачные игрища, шумное событие сопровождается частыми водными волнениями и всплесками, создающими большой популяций пескарей желающих поучаствовать в размножении. Место для икрометания выбирается неглубокое с хорошо прогретой водой.

В конце апреля, начале мая, наступает период нереста пескаря, который может длиться по август. Рыба размножается в ночное время суток, когда вода прогревается до +15 градусов.

Особенности нереста пескаря:

1. Самка мечет икру на мелководье, под камнями, водной растительностью, но происходит это не одномоментно, а порционно, плодовитость колеблется от 10 до 12 тысяч клейких икринок.
2. Мелкая икра диаметром чуть больше 1 мм светло-голубого цвета, выпускается на камни, коряги, грунт.
3. Пескари не способны защитить своё потомство, поэтому икринки маскируют песком или илом.
4. Прилипшая ко дну икра развивается в течение 8 дней.
5. Вылупленные мальки, из-за сильной пигментации глаз практически слепы, слабо реагируют на свет, поэтому очень часто становятся лёгкой добычей раков.
6. Вылупившиеся личинки и мальки в первые дни поедают донный планктон, мельчайших беспозвоночных. В прибрежных водах, богатых различными насекомыми, мальки быстро растут.
7. Молодь держится группами около берега, по мере роста уходят на более глубокие места.

Места обитания пескаря

Естественная среда обитания пескаря растянулась от западной части Европы до бассейна Амура, от Карелии до рек Китая и Монголии. Хорошо приживается в пресных водах с проточной и стоячей водой, в низовьях рек с медленным течением, отдельные экземпляры встречаются в слабосолёной воде Балтики, в заливах Белого моря, на Каспийском побережье. Особенно много пескарей водится в Волге, в малых реках Поволжья, на песчаных отмелях Оки, на Днестре и Дунае, в пресных озёрах, прудах, мелких горных ручьях по всей Европе, на Урале, в Западной Сибири.

Образ жизни пескаря

Пескарь ведёт оседлый образ жизни, не склонен покидать родные водные территории. Придонный представитель семейства карповых не активен, перемещается мало, в основном в поисках пищи, корм находит на дне или у берега.

Особенности жизненного цикла:

1. Пескарь ведёт дневной образ жизни, никогда не выходит из своего укрытия ночью, лежит
   неподвижно на дне, чтобы течение не унесло легковесную ношу, ему приходится упираться брюшным, грудным и анальным плавниками в грунт. Здесь пескарь находится в полной безопасности от нападений хищных рыб особенно налима, ведущего ночную охоту.
2. Пескари очень мирные рыбы, в одной стае хорошо уживаются особи разного возраста и пола.
   Подобная стайная организация позволяет эффективнее выживать в условиях хищного соседства, где существует риск, оказаться промежуточным звеном пищевой цепочки у более крупных рыб.
3. Пескарь всеяден, кормится всем, что можно найти на дне водоёма: мелкими червями, насекомыми, рачками, ручейниками, циклопами, дафнями, мотылём, сгнившими частицами органических веществ, водными растениями. Пескарь не охотится за живыми организмами, в апреле и мае он охотно лакомится икринками других рыб, отдирая их от камней своими толстыми губами. Он собиратель, прокорм ищет, используя усики, ест со дна что найдёт, может заглотить дрейфующую мимо икру или личинку.
4. Зимовать пескари уходят в ямы, иногда зарываются в ил. Выбирается удобное, подходящее место, чтобы уместилась вся стая. При понижении температуры, пескари замирают и впадают в стазис — во временной физиологический процесс оцепенения, в котором будут находиться, пока весеннее солнце не прогреет воду до температуры +7-10 градусов.

Весной и летом пескари держатся на неглубоких речных перекатах, в небольших заливах, в местах с песчаным дном и тихим течением. Небольшие размеры рыбки позволяют ей быстро передвигаться даже против сильного течения, на перекатах, перемещаются толчками, укрываясь за камнями, используя их в качестве защиты.

Цикл жизни пескаря

Максимальный цикл жизни пескаря не превышает 10 лет, но чаще продолжительность жизни рыбки прерывается в возрасте 3-5 лет.

Пескарь не мигрирует в поисках лучших мест, живёт и заканчивает жизненный цикл в родном водоёме, любит чистую свежую воду, избегает очень холодного и быстрого течения, поэтому всё лето и весну держится на мелководье, ближе к перекатам с песчаным дном.

В октябре, ноябре в зависимости от климатических условий, пескари уходят на зимовку, скрываются в глубоких речных ямах, опускаются на дно пруда, озера.

С приближением тепла, выходит из зимовья и готовится к нересту, отнерестившись, нагуливают вес.

Все водные обитатели являются естественными врагами пескаря, он лакомый кусочек для щуки, сома, карпа и других видов рыб, опасность исходит и от раков, который не прочь поживиться мальками, выдра тоже не прочь отведать мясо пескаря, существует угроза и с воздуха, крупные особи — желанная пища для хищных птиц. Наибольшая опасность исходит и от самих пескарей нападающих на молодь. Пескарь составляет от 25 до 45% пищевого рациона водных хищников.

Способ ловли пескаря

Ловят пескаря круглогодично, клёв начинается с рассветом и заканчивается с наступлением сумерек. Наиболее удобны легкие трёхметровые поплавочные удочки с тонкой леской, иногда удят на два крючка, расположенных друг за другом на расстоянии 4-5 сантиметров. Поплавок используется самый лёгкий, насадкой служит мотель либо червяк. При ловле на поплавочные снасти, насадка должна волочиться по дну, пескарь редко устремляется за наживкой, удачный лов будет в случае, когда приманка находится рядом с пескарём. Привлекает пескарей и слегка мутная вода от прикорма или донного песка.

В жаркую погоду, когда пескарь держится ближе ко дну, продуктивной будет ловля на мормышку.

Донные снасти используются после весеннего ледохода. На донки с дальним забросом, где поплавок почти сдвинут к удилищу с увеличенным грузилом, рыбачат с берега. В качестве приманки на крючок закрепляют земляного червя, мотыля, бабочку с обрезанными крыльями.

Пескарь очень живуч, поэтому его часто используют в качестве наживки на крупных водных хищников. Опытные рыбаки для определения точки лова на крупную рыбу, сначала ищут места, где активно клюёт пескарь, определив такое место, можно быть уверенным, что где-то рядом снуют большие хищники.

Пищевая ценность пескаря

Промысловой ценности в промышленных масштабах пескарь не имеет, как пищевой продукт, предназначенный для продажи в виду очень маленького размера и слишком костлявого мяса, не представляет интереса. Главная ценность пескаря – использовать его в качестве наживки на карпа, щуку, сазана, сома.

Хоть пескарь и уступает размерами всем другим водным собратьям, но берёт количеством и отменными вкусовыми качествами. Мякоть у рыбы белая, в жареном виде проявляется слегка сладковатый вкус. Пескарь, выловленный в озере или пруду, отдаёт тиной.

Мясо богато минеральными веществами, аминокислотами, витаминами группа A и D, кальцием, фосфором, йодом, селеном, железом.

Регулярное употребление в пищу белого мяса рыбы: улучшает работу сердца, укрепляет и ускоряет рост ногтей и волос, нормализуют обмен веществ. Отличный сытный отвар из пескарей в виде ухи с массой полезных свойств благотворно влияет на больного в послеоперационный период.